| 22/02/2012 | ETUDES DE PROJETS |
Ce projet inclus la construction de la nouvelle cuisine du collège.
Les locaux de restauration sont sur un seul niveau, situés sur vide sanitaire.
Capacité de production : 550 repas/jour en liaison chaude directe.
La distribution des repas est self service. 
Ce type de chantier inclus :
- matériels électriques,
- matériels inox,
- matériels électromécaniques,
- appareils de cuisson,
- matériels de distribution, etc...
Exécution du chantier :
Démontage, stockage, évacuaton - 3 jours
Mise en place et raccordement du matériel : 4 personnes pendant 3 semaines.
Formation :
Formation et mise en main des matériels avec les utilisateurs et avec l'assistance des fabricants principaux (1 à 2 journées).
RESTAURANT SCOLAIRE DE L'ECOLE MATERNELLE
DE MARBOZ (01)
Capacité par service: 127 repas/jour
La distribution des repas est self service.
Ce type de chantier inclus :
- matériels électriques,
- matériels inox,
- appareils de cuisson,
- matériels de distribution, etc...
Exécution du chantier :
Démontage, stockage, évacuaton - 1 jour
Mise en place et raccordement du matériel : 2 personnes pendant 3 semaines.
Formation :
Formation et mise en main des matériels avec les utilisateurs et avec l'assistance des fabricants principaux (1 à 2 journées).
CREATION D'UN SELF AU RESTAURANT SCOLAIRE DE L'ECOLE PRIMAIRE J.COLLOMB A GENAS (69)
Capacité par service: 65 repas/jour
Livraison des repas en liaison froide
La distribution des repas est self service.
Ce type de chantier inclus :
- matériels électriques,
- matériels inox,
- matériels de distribution, etc...
Matériel à hauteur ergonomique pour les enfants
Exécution du chantier :
Démontage, stockage, évacuaton - 1 jour
Mise en place et raccordement du matériel : 2 personnes pendant 3 semaines.
Formation :
Formation et mise en main des matériels avec les utilisateurs et avec l'assistance des fabricants principaux (1 à 2 journées).
