CUNY PRO : Une équipde de professionnel au service des professionnels CUNY PRO : Catalogue Cuisson
20/05/2012  

CUISSON >Fourneau

cuny profesionnel bourg en bresse fourneau capic celtic

capic celtic 800

 

Caractéristiques :
Dimensions extérieures :
800 x 836 x900/930 mm
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes

 

Dessous :
Construction en acier inoxydable 18.10
Structure 20/10
Habillage 10/10
Dimensions extérieures :

800 x724 x650 mm
Enceinte calorifugée par fibre minérale
et pare vapeur aluminium
Puissance 5.1kW thermostat 50 à 300°C
Commutateur et voyant lumineux
Sole amovible en acier de 6 mm d'épaisseur
Parois latérales en acier inox
Porte à double paroi calorifugée et équilibrée
Livré avec une grille inoxydable GN2/1

 

Dessus :
2 feux nus à droite
Brûleurs démontables à flamme pilotée de : 2x6 kW
Grille feux nus en inox dimensions :

300 x 600
Cuvette emboutie et tiroir de propreté
Plaque coup de feu en fonte en 2 parties Dim : 500 x 600
Picots de répartition de chaleur
Chambre de combustion en brique réfractaire avec virole de
protection en fonte, brûleur central démontable de 8 kW
Tiroir de propreté sous plaque
Sécurité par veilleuse et thermocouple
Manettes de commande sécurisées et protégées

 

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